HAINAN, Bharata Online - Angsa panggang ala Hainan, khususnya Angsa Air Panas Qionghai, adalah hidangan khas masakan Hainan, terkenal dengan kulitnya yang renyah, dagingnya yang empuk, dan rasanya yang kaya namun tidak berminyak. Wilayah Qionghai diuntungkan oleh kualitas air Sungai Wanquan yang tinggi dan tradisi peternakan angsa yang unik, sehingga menghasilkan kualitas daging yang luar biasa.
Ciri khas angsa panggang ini adalah kandungan nutrisinya yang kaya dan melimpah, dagingnya berlemak tetapi tidak berminyak. Rasanya ringan dan gurih, yang sangat disukai oleh penduduk Hainan. Kaya akan protein, zat besi, kalsium, seng, tembaga, dan unsur-unsur mikro lainnya yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Banyak dari unsur-unsur ini meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melindungi tubuh dari penyakit. [CGTN]
Angsa panggang Wenquan kaya akan nutrisi dan sangat disukai oleh masyarakat Hainan. /Foto disediakan untuk CGTN
Angsa panggang Wenquan kaya akan nutrisi dan sangat disukai oleh masyarakat Hainan. /Foto disediakan untuk CGTN
Angsa panggang Wenquan kaya akan nutrisi dan sangat disukai oleh masyarakat Hainan. /Foto disediakan untuk CGTN
Angsa panggang Wenquan kaya akan nutrisi dan sangat disukai oleh masyarakat Hainan. /Foto disediakan untuk CGTN
