Yunnan, Bharata Online - Kim Yong Mun, seorang ahli teh yang berdedikasi dari Korea Selatan, telah menghabiskan lebih dari dua dekade mempromosikan teh Pu'er Tiongkok, membangun jembatan antara kedua negara dengan setiap seduhannya.

Bagi banyak orang, teh hanyalah minuman sederhana. Tetapi bagi Kim, teh mengubah segalanya - kesehatannya, pandangannya tentang kehidupan, dan banyak lagi.

Pada tahun 2003, setelah melakukan perjalanan ke lebih dari 30 negara, Kim menetap di Yunnan, terpesona oleh pemandangannya yang menakjubkan, komunitas yang ramah, dan yang terpenting, pohon teh kunonya. Wilayah di barat daya Tiongkok ini, yang kaya akan budaya teh, menjadi rumah barunya dan sumber inspirasinya.

Sejak itu, ia telah mengunjungi wilayah penghasil teh utama, mencari bahan baku berkualitas tinggi dan mempelajari teknik pembuatan teh tradisional dari para ahli setempat. Kecintaannya pada teh akhirnya membawanya untuk meluncurkan mereknya sendiri.

"Saya berkata pada diri sendiri bahwa jika saya membuat teh, saya harus melakukannya dengan benar," kata Kim.

Untuk menghormati tanggung jawab itu, Kim terlibat dalam setiap langkah produksi, menerapkan standar ketat di seluruh pabriknya. Ia mengatakan kunci untuk membuat teh yang enak adalah kesabaran.

"Untuk Pu'er yang matang, sama saja. Setidaknya dibutuhkan 100 hari (untuk fermentasi), biasanya 180 hari, kadang-kadang hingga dua tahun," ujarnya.

Kim berbagi gairahnya di negara asalnya, secara teratur menyelenggarakan kegiatan pertukaran budaya yang menampilkan kekayaan budaya teh. Banyak rekan senegaranya telah melakukan perjalanan ke Yunnan untuk merasakan dunia Kim secara langsung.

"Orang Korea lebih suka minum kopi daripada teh, tetapi beberapa teman saya jatuh cinta pada teh. Jadi saya ingin tahu bagaimana rasanya. Saya merasa aroma dan juga suasana tempat ini luar biasa. Saya ingin belajar lebih banyak tentang teh sekarang," ungkap seorang turis dari Korea Selatan.

Kim percaya bahwa membuat teh yang enak bukan hanya sebuah keahlian, tetapi juga komitmen seumur hidup. Dia bercita-cita untuk menggunakan gairahnya untuk mendorong pertukaran dan pemahaman antara kedua negara yang sangat ia cintai.

"Saya berharap hal-hal terbaik dari Tiongkok dan Korea Selatan dapat dibagikan, sehingga orang-orang dapat menjadi teman sejati, dan tetangga seperti keluarga. Saya akan mencoba untuk menjadi jembatan bagi hubungan itu," tuturnya.