BEIJING, Radio Bharata Online - Hari Jumat (22/12) kemarin adalah Titik Balik Matahari Musim Dingin, atau dongzhi dalam bahasa Tiongkok, yang berarti siang terpendek dan malam terpanjang. Ini menawarkan kesempatan untuk mencicipi hidangan lezat dan mempraktikkan adat istiadat rakyat di seluruh Tiongkok. Hari tersebut tidak hanya berarti istilah matahari lainnya tetapi juga menandai hari raya penting dalam kalender lunar Tiongkok.
Dongzhi adalah istilah matahari pertama yang ditetapkan dalam sejarah Tiongkok dan memiliki sejarah lebih dari 2.000 tahun. Pada zaman kuno, orang Tionghoa mengadakan upacara untuk menghormati leluhur mereka pada hari dongzhi, dan tradisi ini masih dipraktikkan di beberapa bagian Tiongkok, seperti Kabupaten Sanmen di Provinsi Zhejiang, Tiongkok timur.
Masyarakat Sanmen melakukan upacara pemujaan leluhur di rumah dan balai leluhur mereka, untuk menunjukkan rasa hormat dan terima kasih kepada leluhur. Praktik ini juga mencerminkan warisan budaya tradisional Tiongkok.
Tangyuan, sejenis pangsit manis yang terbuat dari tepung ketan, biasanya menjadi favorit masyarakat di wilayah Tiongkok bagian selatan pada hari pertama Winter Solstice, atau dongzhi dalam bahasa Tiongkok, yang jatuh pada tanggal 22 Desember tahun ini. /CFP
Makanan untuk dongzhi bervariasi di seluruh Tiongkok, mulai dari Jiaozi (atau hidangan pangsit) hingga tangyuan (sejenis pangsit manis yang terbuat dari tepung ketan dan pasta wijen hitam), pangsit, hingga sup daging kambing... Apa pun jenis makanan lezatnya, mereka menyandang selera masyarakat. harapan terbaik dan menawarkan kenyamanan kepada orang-orang pada acara khusus.
Dongzhi meresmikan periode 81 hari terdingin dalam kalender tradisional yang dikenal dalam bahasa Tiongkok sebagai shujiu hantian, yang menunjukkan periode terdingin dalam setahun. Periode ini selanjutnya dibagi menjadi sembilan unit "sembilan hari". Ketika "sembilan hari" kesembilan tiba, sebagian besar wilayah Tiongkok akan bersiap menyambut musim semi.
Sup daging kambing disantap oleh masyarakat di bagian barat daya Tiongkok seperti Sichuan, pada hari pertama Titik Balik Matahari Musim Dingin, atau dongzhi dalam bahasa Tiongkok, yang jatuh pada tanggal 22 Desember tahun ini. /CFP
Dalam kebudayaan Tiongkok, sebuah pepatah lama mengatakan, “Titik Balik Matahari Musim Dingin sama pentingnya dengan Festival Musim Semi.” Oleh karena itu, hari-hari dongzhi jelas merupakan cerminan dari kebijaksanaan dan harapan masyarakat Tiongkok kuno yang telah melampaui batas waktu dan diwariskan dari generasi ke generasi. [CGTN]
