XIUNING, Radio Bharata Online - Menjelang Festival Pertengahan Musim Gugur Tiongkok, di Jalan Tua Wan'an, sebuah gang bersejarah di Kabupaten Xiuning, Huangshan, Provinsi Anhui, perajin kue tradisional Huizhou, Cheng Guisheng, dan keluarganya sibuk membuat kue bulan.
Mereka membuat "Kue Bulan Wijen ala Huizhou" menggunakan metode turun-temurun, yang meliputi langkah-langkah seperti menyiapkan kue, menggilas adonan, membungkus isian, membentuk, mencap, dan memanggang.
Kue bulan ini, yang terkenal karena bagian luarnya yang renyah dan isinya yang lembut, disambut baik oleh masyarakat setempat.
Kue Bulan Wijen ala Huizhou" difoto di Jalan Tua Wan'an, Kabupaten Xiuning, Kota Huangshan, Provinsi Anhui, Tiongkok Timur, 25 September 2025. [Foto/Xinhua]
Perajin kue Cheng Guisheng membuat "Kue Bulan Wijen ala Huizhou" di Jalan Tua Wan'an, Kabupaten Xiuning, Kota Huangshan, Provinsi Anhui, Tiongkok Timur, 25 September 2025. [Foto/Xinhua]
Perajin kue Cheng Guisheng membuat "Kue Bulan Wijen ala Huizhou" di Jalan Tua Wan'an, Kabupaten Xiuning, Kota Huangshan, Provinsi Anhui, Tiongkok Timur, 25 September 2025. [Foto/Xinhua]
Perajin kue Cheng Guisheng memamerkan "Kue Bulan Wijen ala Huizhou" di Jalan Tua Wan'an, Kabupaten Xiuning, Kota Huangshan, Provinsi Anhui, Tiongkok Timur Provinsi Hubei, 25 September 2025. [Foto/Xinhua]
