Tianjin, Radio Bharata Online - Berbagai kacang panggang dan makanan ringan menjadi komoditas paling laris di kios, toko, dan pasar di seluruh Tiongkok di antara makanan lezat lainnya untuk menyambut Festival Musim Semi mendatang. Pasalny, masyarakat sibuk berbelanja untuk menikmati liburan dan reuni keluarga selama acara perayaan Tahun Baru Imlek.
Tahun Baru Imlek jatuh pada tanggal 10 Februari tahun ini, dan liburan Festival Musim Semi akan berlangsung hingga tanggal 17 Februari 2024. Tahun baru Imlek yang akan datang didefinisikan sebagai Tahun Naga, yang menempati urutan kelima dalam zodiak Tiongkok yang terdiri dari 12 hewan.
Di pasar grosir terbesar di Kota Tianjin, Tiongkok utara, kacang panggang, buah-buahan, permen, dan produk teh semakin populer karena acara reuni keluarga tahunan hanya tinggal beberapa minggu lagi.
"Kami biasanya menyediakan sekitar empat sampai lima ton barang sebelum Tahun Baru Kecil (biasanya seminggu sebelum Tahun Baru Imlek, yang jatuh pada tanggal 2 Februari tahun ini), dan jika penjualan lancar, barang tersebut akan habis terjual dalam dua sampai tiga hari," ujar seorang pedagang lokal.
Di Desa Siwang, Kota Pizhou, Provinsi Jiangsu, Tiongkok timur, seni membuat "tanghulu", camilan tradisional Tiongkok yang terbuat dari haws yang dilapisi gula dan buah atau sayuran lainnya pada sebuah tongkat, telah dipraktikkan selama lebih dari 100 tahun, dan 60 persen penduduk desa terlibat dalam industri terkait.
Dari pengangkutan bahan baku hingga bisnis grosir dan eceran, rantai industri yang lengkap juga telah terbentuk. Dengan bantuan platform e-commerce dan logistik rantai dingin, haws berlapis gula telah menemukan pasar penjualan baru di Tiongkok.
"Penduduk desa kami tersebar di hampir semua kota di tingkat prefektur di seluruh negeri, menjual gula-gula. Kami juga secara aktif mengembangkan platform e-commerce di desa kami, dengan tujuan untuk menggunakan platform media baru untuk mendistribusikan produk baru kami ke seluruh negeri," ujar Gu Shuai, Sekretaris Desa Siwang.
Sementara itu, bunga-bunga berwarna-warni seperti anggrek ngengat dan bunga persik membantu para pedagang menarik pembeli di Kota Jiangmen, Provinsi Guangdong, Tiongkok Selatan.
