Heilongjiang, Radio Bharata Online - Orang-orang di seluruh Tiongkok tengah sibuk menyiapkan kue-kue khas, dengan beberapa di antaranya didekorasi dengan desain yang menarik, untuk menyambut Festival Musim Semi dan Tahun Baru Imlek yang akan datang.
Karena Tahun Baru Imlek 2024 adalah Tahun Naga, penduduk di Desa Jiuliliu, Provinsi Heilongjiang, timur laut Tiongkok, telah membuat bakpao bermotif hewan legendaris tersebut.
"Roti ini diisi dengan pasta kacang merah, yang melambangkan tahun baru yang bahagia," kata Zhang Ruixue, seorang penduduk desa.
Di Kabupaten Anxi, Provinsi Fujian, Tiongkok timur, kue beras ketan yang terbuat dari kulit jeruk dan bunga mawar, atau dikenal dengan nama "Ju Hong Gao" dalam bahasa Mandarin, merupakan makanan yang wajib ada pada musim liburan.
Sebuah toko lokal yang menjual kue ini selalu ramai dikunjungi konsumen.
"Ini adalah makanan khas setempat. Rasanya sangat lezat. Ini adalah makanan pesta yang populer, karena menandakan keberuntungan dan promosi," kata Su Meilan, seorang konsumen.
Di Kota Foshan, Provinsi Guangdong, Tiongkok selatan, masyarakat membuat kue kering renyah yang terinspirasi dari "Xing Shi", atau secara harfiah berarti "singa yang terbangun", nama untuk tarian barongsai gaya selatan. Mereka juga membuat kue kering renyah dalam bentuk panda dan hewan lainnya.
Festival Musim Semi, yang jatuh pada 10 Februari 2024, merupakan festival terpenting di Tiongkok dan merupakan kesempatan untuk reuni keluarga. Liburan tahun ini berlangsung hingga 17 Februari 2024, satu hari lebih lama dari tahun-tahun sebelumnya.
