Nanjing, Radio Bharata Online - Restoran-restoran di Tiongkok bersiap-siap untuk makan malam reuni Malam Festival Musim Semi yang akan datang pada tanggal 9 Februari 2024. Pasalnya, ratusan juta orang akan bersantap di luar atau memesan di rumah untuk merayakan Tahun Baru Imlek tahun ini.
Menurut penanggalan Tionghoa, Tahun Baru Imlek, atau Festival Musim Semi, jatuh pada 10 Februari 2024, yang menandai Tahun Baru Imlek Loong.
Makan malam reuni adalah tradisi yang dihormati di mana anggota keluarga Tionghoa berkumpul dan berbagi hidangan tradisional yang memiliki makna simbolis yang berkaitan dengan keberuntungan, kekayaan, dan kebahagiaan pada malam Tahun Baru Imlek.
Di kota Nanjing di bagian timur, lebih dari 40 perusahaan katering ternama telah meluncurkan lebih dari 300 set makan malam reuni untuk pesanan makan di tempat dan dibawa pulang.
Banyak restoran yang telah penuh dipesan untuk makan malam Festival Musim Semi dan telah meluncurkan menu untuk dibawa pulang agar pelanggan dapat menyantapnya di rumah.
"Untuk makan malam Tahun Baru yang dapat dibawa pulang, kami dapat menyediakan layanan sepanjang waktu. Oleh karena itu, kami dapat mengantarkan produk ke rumah pelanggan kapan pun mereka mau," ujar Shen Tong, Direktur Pemasaran sebuah merek katering lokal.
Di Shanghai, ruang makan pribadi di banyak restoran ternama sudah penuh dipesan. Para pelanggan yang menantikan acara makan malam reuni mengatakan bahwa restoran-restoran tersebut menawarkan berbagai macam hidangan klasik Shanghai.
"Paket makan malam mencakup banyak hidangan klasik dari gaya Shanghai kuno, seperti berbagai macam makanan lezat yang direbus, yang merupakan hidangan yang harus dimiliki oleh orang-orang Shanghai. Porsinya sangat banyak, dan rasanya sangat enak. Tumis udang kristal adalah hidangan favorit ibu saya," kata seorang warga Shanghai.
Selain menu makan di tempat, banyak perusahaan katering yang menawarkan berbagai macam hidangan setengah jadi untuk pelanggan yang lebih suka makan di rumah.
"Ada banyak paket makan malam Tahun Baru Imlek yang cocok untuk keluarga besar, keluarga menengah, bahkan keluarga kecil. Ada cukup banyak pilihan," ujar seorang warga.
Di kota barat daya Kunming, ruang makan pribadi di sebuah restoran yang indah dengan area taman yang indah sudah penuh dipesan bulan lalu. Manajer restoran tersebut mengingatkan pelanggan untuk tidak memesan terlalu banyak dan membuang-buang makanan.
"Saat ini, hanya ada tiga meja tersisa di ruang makan utama yang tersedia untuk reservasi, sementara sisanya sudah penuh dipesan. Kami menyarankan pelanggan untuk memesan makanan sesuai dengan jumlah pengunjung, dan hindari menyia-nyiakan makanan. Anda dapat memesan lebih banyak jika tidak cukup. Kami menyediakan wadah untuk dibawa pulang gratis untuk mengemas sisa makanan," kata Zong Dezhi, Manajer Umum restoran tersebut.
