Harbin, Radio Bharata Online - Para pemancing di provinsi paling utara Tiongkok, Heilongjiang, memulai Festival Memancing Musim Dingin tahunan pada hari Selasa (16/1), untuk merayakan tradisi memancing, berburu, dan berdoa untuk tahun yang melimpah di masa depan.
Saat fajar menyingsing di Kota Jixi, yang terletak di bagian tenggara provinsi tersebut, sekelompok pemancing tiba di Danau Xingkai yang membeku dan mulai mengukir di atas es untuk menjatuhkan jala mereka ke dalam air yang dingin di bawahnya.
Menjelang tengah hari, sekelompok turis berkumpul di danau beku untuk menyaksikan para pemancing mengangkut jala mereka yang penuh dengan ikan, termasuk ikan putih terkenal yang dikenal sebagai topmouth culter atau culter alburnus.
Culter ini terkenal dengan dagingnya yang sangat lezat dengan aroma seperti kepiting saat dikukus. Penduduk setempat mengatakan bahwa ikan itu memakan ikan dan udang yang lebih kecil dan tumbuh di danau tanpa polusi sehingga membuatnya sangat lezat.
Penduduk setempat juga menyiapkan panci di lokasi untuk merebus ikan, menawarkan para wisatawan untuk mencicipi ikan segar dan sup panas untuk menghangatkan tubuh mereka di tengah cuaca yang dingin dan meriah.
Pemandangan semarak serupa dengan sorak-sorai dan kegembiraan dari para turis dan pemancing juga terlihat di kota-kota seperti Mudanjiang, Suihua, Qiqihar dan Qitaihe di seluruh provinsi.
"Panen musim dingin tahun ini merupakan panen yang baik, sebagai pemancing, kami sangat puas. Kami berharap semua orang mendapatkan panen yang melimpah di tahun yang baru. Semua orang dipenuhi dengan kegembiraan," kata pemancing Wen Haigang.
Sementara itu, para ilmuwan dari Heilongjiang River Aquatic Products Research Institute di Chinese Academy of Fishery Sciences di ibu kota provinsi Harbin, sibuk melakukan penelitian tentang pengembangbiakan ikan sturgeon Tiongkok yang merupakan ikan khas setempat yang unik.
"Staf kami sedang mengerjakan produksi anakan ikan sturgeon di luar musim. Biasanya, reproduksi ikan sturgeon terjadi sekitar bulan Mei setiap tahunnya sehingga menjadi periode terkonsentrasinya pasokan ikan. Untuk memastikan keseimbangan antara pasokan dan permintaan, kami telah melakukan penelitian tentang biologi reproduksi ikan sturgeon dan mengidentifikasi parameter optimal, yang memungkinkan kami mencapai produksi di luar musim dan memastikan pasokan anak ikan sturgeon yang stabil sepanjang tahun," kata Li Shaowu, Wakil Direktur Institut Penelitian Produk Perairan Sungai Heilongjiang.
